阿醜小店照No74.精工18摺,鼎泰豐永康店

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地址:台北市信義路二段194號(永康街口)

「鼎泰豐」這三個字,在日本可以說是台灣美食的代表,幾乎所有的旅遊手帳上一定會有這家原本是賣油,1980年轉型賣小籠包,後來成為台灣美食代表之一的介紹。

這天和牛仔包,也不知道為什麼(?)就跑去吃了!再次重溫號稱18摺手工製作的小籠包。

不囉嗦!馬上摺!

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在不到20坪的作業區中,有超過15個師傅和數個比人還高的竹籠。製作的
過程都有一套SOP(嚇)

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上樓中

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上菜嚕!

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我點清爽口味的菜肉餛飩麵

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主角還是少不了小籠包啦!不過平常吃的話,其實可以不用點小籠包!
因為阿醜覺得其他東西都很棒!

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牛仔包點清燉牛肉麵

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牛肉麵特寫!

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常駐模特兒牛仔包,很羨慕她手上拿的GX100啊!

參考連結:
鼎泰豐官方網站

13 Comments

聽說頂泰豐的炒飯 是"黃金"等級的?
(抖抖抖~)

to 大黃金

呼呼...

沒錯!粒粒分明哦!不過上次就吃過了,所以這次就沒有叫XD

炸醬麵也是招牌啊~:D

鼎泰豐啊...

這輩子目前只去過一次
幾年前去的

記得早上11:30一個人進去,沒什麼人
只點了一籠湯包就要NT$170,貴到翻掉
一口十七元,我的心在噴血

吃完出來剛好12:00
外頭居然大排長龍.....-.-"

to tree
沒有吃過XD

to CQ.1
其實小籠包只要吃過一次就好。
其他東西比較好吃!

我去都只吃小籠包XD

to trista
話說本文居然引起不少迴響XXXDDD

好好吃的樣子.....好羨慕....
大愛牛肉麵....口水...

hi nanako

妳不是台北人吧XD

儼然我現在蝸居在水的另一岸,兵馬俑身邊,那個傳說中秦始皇叱詫風云的地方~~呵呵

沒想到nanako是對岸同胞!

http://w3.dintaifung.com.tw/ch/area_a_list.asp?AreaCountryNO=78

也有不少大陸的分店,有機會可以去嘗嘗^^(業務口氣)

嘿嘿,我家在天津,現在在歷史悠久的西安上大學,這個地方別的沒有,古跡倒是超多的,沒有事情做的時候就成天混跡在各種各樣的博物館里,倒是滿開眼界的~~
鼎泰豐的天津店離我家好近哦,暑假回家的時候一定要去嘗嘗。不過話說天津的狗不理小籠包也是蠻有名的,阿醜有沒有聽說過呢^o^
ps,以前看台灣的網站都要代理的,看你的部落格居然不用耶,好開心~我會經常來的^^

想到以前小學曾經去過西安。(遠目)
去萬里長城和看兵馬俑。

不過最難忘的是路邊在賣水蜜桃的小販@@"

夜露死苦,以後也請多多指教^^

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