阿醜小店照No51.克制不能的日式漢堡排,胡椒廚房初探

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我們去的是三號店:台北市忠孝西路一段50號2樓(台北車站前K Mall)

忘記那一天看到料理東西軍的節目,其中有一集是漢堡排V.S.炸蝦,是堪稱西餐界的國王與皇后一決雌雄的的終極對決(東西軍口吻)。不過炸蝦忘記了,對那圓滾滾的漢堡排卻歷歷在目,彷彿切開之後,香味從電視機傳出來似的。

這次和牛仔包、陳奇異二人,一探號稱全日本最大的牛排連鎖店PEPPER LUNCH(跟台灣的我家和貴族一樣等級嗎...)的招牌餐點,漢堡排!

不囉嗦!馬上看!

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色偏到一個境界了,構圖也悽慘到一個境界了@@|||

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日本料理(或是百貨公司美食街)必備的料理模型。

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店內一景,充滿了胡椒(?)的味道...

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今日我最大...啊不,我最美!

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牛仔包:喂喂...你在拍什麼啊...(看!偷拍被抓包啦>O<)

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咳咳...回到正題...趕快上菜!這就是招牌的荷包蛋漢堡肉排!

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我的是肉排加雞排的組合餐(組合肉餐?)。組合餐的漢堡肉硬是小了
三分之一,讓阿醜快瘋啦@@"

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胡椒廚房另一個特色是所有的東西都是自己動手煮
,不過我想應該沒有人煮不熟吧,每個人一上菜就
瘋狂炒來炒去的,好不熱鬧。

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再一張...別被騙了,荷包蛋漢堡排才是王道啊>O<

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漢堡排特寫,好吃的漢堡排,重點在於絞肉的混合比例,家常式的
漢堡排還會混合一些蔬菜(像是洋蔥),風味亦是一妙。

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兩個農友的嘴巴是在比大的嗎...難道阿扁錯了嗎???

參考連結:
胡椒廚房台灣官方網站
胡椒廚房日本官方網站

3 Comments

大黃金覺得胡椒廚房的漢堡排應該有加牛肉,
所以咬起來整個口感較為韌與粘稠,也比較會有
美而美漢堡排加厚的感覺...而比較之下,木之下
的可能省成本(?),僅豬肉和洋蔥居多,反而向獅
子頭(笑)~吃起來比較沒有負擔而自然XD~

不過由於胡椒廚房 味道濃郁(笑)、氣氛嘈雜、服務速度慢(位置數遠大於廚房負載量)...大黃金應是不會再去了XD~

"阿醜小店照No51",可以在旅遊生活頻道開個新節目囉~

to 大黃金:
你這個有廣告嫌疑,哈哈!

to Ken:
希望能超過100集,到時一定要來個大專輯^^

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