地址在赤崁樓旁的赤崁街上,這家度小月擔仔麵和渡小月擔仔麵是不一樣的哦,根據地頭蛇(偽)牛仔包的解釋,其實都很好吃,只是這間是當地人最常吃的店,另外的就走向精緻化的經營路線(麵更少、錢更多)了
這個禮拜到到台南崑山科技大學參加2005NCS(全國計算機會議),早上7點50分從床上驚醒,衝上8點09分從板橋開車的1007號自強號列車,到達台南的時候已經是中午12點了。簡單繞了正在大興土木的崑山科大,大約四點半研討會結束後就從校區搭乘2號公車回到台南火車站。
牛仔包提議到赤崁樓吃名產擔仔麵(順便拜訪一下住在赤崁樓旁邊的大阿姨:p),於是從火車站一路以競走形態走到赤崁樓(當時時間為5點40分,我們是坐6點30分的火車),二話不說馬上到度小月叫了二碗擔仔麵以及赤崁樓浮水花枝羹大開殺戒一番,雖然只花了10分鐘就完食,回到板橋家中已經是十點半了,但是滿足感一直持續到現在,趁著美食魂熱血沸騰跟大家分享一下:p
不囉嗦!馬上看!
從左上角分別為擔仔麵精華肉燥、將肉汁以及肉味濃縮在一起的滷貢
丸,以及讓阿醜無法自己的銷魂滷蛋,三項逸品一定要嘗嘗>O<
上菜嚕,根據老闆的說法擔仔麵是來自於台南沿海漁家在不適合出海
補魚季節,為了貼補家計而作起了麵攤的生意來,由於天熱難懊,食
量稍減,所以麵的份量也比較少些,這就是為什麼擔仔麵的份量比較
的原因
肉燥、鮮蝦、油麵、蒜末與湯頭是好吃的基本要素,擔仔麵的精華就
是肉燥,好不好吃端看肉燥美不美味哩,本來是加滷蛋後來改成貢丸,
不過比較推薦加滷鴨蛋哦:D
特寫來一張,嘗一口清淡的麵湯,再一口氣吸哩呼嚕地將著的麵、料
吃下肚,感動滿載!
去隔壁買的赤崁樓浮水花枝羹,肉塊大小是平常吃的三倍大,花枝肉
和魚漿的混合比例是1比1哦!
走之前還是要秉持娛樂不忘救國(什麼啊)的精神,拍一下台灣的重要
文化古蹟,建於1653年,是台南現存年代最久遠的古蹟,普羅民遮城(赤
嵌樓)
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